“小餐具”里的“大民生”

如今，不论是为了解决日常用餐，还是偶尔亲朋小聚，在外就餐已成为常态。那么，我们外出就餐时使用店家提供的消毒餐饮具安全吗？这些包裹着一次性塑料纸，写着“碗筷已消毒请放心使用”的餐饮具真的干净卫生吗？

近日，一名公益诉讼志愿者通过“益心为公”检察云平台向汶川县人民检察院反映，在多家饭店用餐时，发现饭店提供的餐饮具外包装未标注具体的消毒日期。接到该线索后，汶川县人民检察院立即对我县餐饮具消毒情况进行了走访，发现一次性餐饮具均由县内3家餐饮具集中清洗消毒单位统一提供。随后，经过实地调查核实，发现个别餐饮具集中清洗消毒单位未对功能区进行明显划分，未设置防虫、防鼠设施，未安装设备对餐饮具进行逐批检验并随附消毒合格证明、卫生状况差等问题，违反《中华人民共和国食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的相关规定，存在潜在食品安全风险。

汶川县人民检察院庚即向相关行政机关发出公益诉讼诉前检察建议，督促立即对全县相关情况进行深入排查，强化日常监管，加大惩戒力度，加强部门协作，凝聚监管合力。收到检察建议后， 相关行政机关迅速部署，开展多部门联合执法检查，对发现的未对餐饮具进行逐批检验等问题，现场固定证据，下达责令整改通知，违法线索将作进一步处理。

餐饮具的安全关系着千家万户“舌尖上的安全”，与群众生活息息相关。下一步，汶川县人民检察院将充分发挥公益诉讼职能，持续跟进监督，与相关行政机关共同努力，回应人民群众对食品安全的期待，守护汶川无忧安然新生活。